Endülüs’lü Bollos’tan İzmir’li Boyoz’a
(Yahudi Boreği) Boyoz 1492’de İspanya’dan Türkiye’ye yerleşen Sefaradlar tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına katılmış,…Devamı
1
(Yahudi Boreği) Boyoz 1492’de İspanya’dan Türkiye’ye yerleşen Sefaradlar tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına katılmış,…Devamı