
Endülüs’lü Bollos’tan İzmir’li Boyoz’a
(Yahudi Boreği) Boyoz 1492’de İspanya’dan Türkiye’ye yerleşen Sefaradlar tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına katılmış,…Devamı
(Yahudi Boreği) Boyoz 1492’de İspanya’dan Türkiye’ye yerleşen Sefaradlar tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına katılmış,…Devamı